7款美味零食制作教程分享

今天贵阳酷德蛋糕烘焙学校分享几种在家能做的好吃的零食，一点不繁琐，零失败，绝对是增进情感的好东西。

一、无糖香芝麻饼干

配料简单，操作零难度，无糖淡咸口，香香的好吃无压力！

准备食材：低筋面粉110克，牛奶50克，玉米油20克，熟芝麻10克，酵母1克，小苏打2克，盐2克。做法：把牛奶热温，放入酵母搅拌融合静置一会儿；把牛奶酵母液慢慢淋入低筋面粉中、拌成絮状；接着放入玉米油和熟芝麻和成团；静置发酵半小时。

发好的面团取出擀成薄饼，压出造型了，摆入烤盘，用叉子均匀地扎出孔；最后烘烤。烤箱预热上下火、150度，烘烤15分钟。烤好取出晾凉密封保存即可。

二、黄油蜂蜜面包片

少许的热量，但巨好吃，酥酥脆脆，一口一口地停不下来，太迷人了。

准备食材：面包、黄油、蜂蜜、砂糖。

做法：面包切成半厘米厚的片；黄油融化放入蜂蜜混合（蜂蜜的量自己掌握，一般2勺黄油放1勺蜂蜜就可以）；面包片两面刷蜂蜜黄油液，撒点砂糖；烤箱预热上下火、160度、15分钟。没有人不爱吃哦，太香啦！

三、烤土豆块

简单没难度，几步就完成，但是给肉都换的烤土豆块，啊啊啊，缺点烧酒！

准备材料：土豆，混合烧烤粉（是芝麻粉、孜然粉、盐、辣椒粉混合而成的），植物油。

做法：洗干净的土豆切滚刀块；煮锅烧开水，把土豆块放入开水中煮5分钟左右捞出控水。煮好的土豆块晾去热气、放入混合的烧烤粉拌匀摆入烤盘，上面喷点食用油。最后烤箱烘烤就行：烤盘放入烤箱中层，上下火200度，20分钟。注意观察，别烤糊了，土豆块大就多烤会儿、反之减少时间。绝对是香到没朋友！

四、红薯烙

有了土豆哪能跑得了地瓜，好吃的红薯烙这么做热量低，人人喜欢！

用料：红薯1个、鸡蛋1个、面粉3汤勺、蜂蜜和黑芝麻适量。

做法：地瓜去皮切约1厘米见方的小块；放入面粉和搅散的鸡蛋液拌匀；搅拌好的红薯块夹起来，会有点拉丝的样子就可以。烤盘铺上油纸，红薯块舀到上面，整理成圆饼状；烤箱预热上小火160度烘烤10分钟，取出刷上一层蜂蜜水，撒点芝麻；再放回烤箱用上下火170度，红烤10分钟即可。

五、香酥小蘑菇

油炸食品给人愉悦，适当吃点很开心啊。

准备食材：满天星白蘑菇、盐、香葱、小酥肉粉。

做法：把小白蘑菇洗干净，烧开水煮5分钟左右，捞出过水攥干；然后放入盐、香葱拌匀；小酥肉粉加水按照1:1.2的比例调匀放入蘑菇中拌匀，热锅热油五分热的时候一个个放入小蘑菇，炸制外表酥脆金黄即可。直接吃或者蘸沙拉酱吃美极了，冷热都好吃！

六、开口笑

贵阳酷德蛋糕烘焙学校下面分享的是不用油炸版的开口笑，吃起来更健康！

材料：低筋面粉200克，鸡蛋1个，花生油40克，清水10克，白糖45克，无铝泡打粉3克，熟芝40克，盐1克。

做法：鸡蛋，放入糖，盐，花生油和清水搅拌混合均匀；筛入低筋面粉、无铝泡打粉和小苏打；用刮刀把干面粉和蛋液等大致拌匀后和成团。

揪下一块面团，大约8克左右，用掌心揉成小圆球状，放入备好的鸡蛋液里滚一下；再放到备好的芝麻里，滚一下，沾满芝麻，用手可以轻轻压实一点。

都做好的小球放入空气炸箱的炸篮里面，摆放好。炸箱一边预热180度，炸15分钟即可。

七、脆皮香蕉

不是油炸食品，这么吃起来很过瘾哦！

材料：香蕉2根，玉米淀粉1碗，鸡蛋1个，面包糠适量，植物油适量。

做法：香蕉切成小块，每段香蕉先裹上一层玉米淀粉；再放进鸡蛋液里滚一下，最后再裹上一层面包糠。

处理好的香蕉段放进炸篮，外面喷上一层油。空气炸烤箱预热195度，放入炸篮，炸8-10分钟至表面金黄即可。

贵阳酷德蛋糕烘焙学校:http://gykdggw.91soxue.com/

上一篇: 贵阳酷德蛋糕烘焙学校分享可颂面包经典做法     下一篇: 夏天不可错过的奶冻甜品